麹の学校|入学金のレビュー

麹の学校|入学金
麹の学校|入学金

初めまして。楠原賢二と申します。
私が生まれ育った家では、年に二回家族で味噌作りを行っていました。せいろで麦を蒸して、木の平箱に広げて麹菌をまぶし、一晩かけて麹をつくり、ミンチで潰した茹で大豆と塩を混ぜて、大甕で寝かせるといった事を毎年当たり前にやってました。特に部屋中に広がる麹の香りは、今でも記憶にあります。実は家を離れてからも数回、味噌作りにチャレンジした事はありますが、田舎で作ったようにはいきませんでした。
この情報を知ってからずっと関心を持っていましたが、ようやく申し込む事が出来ました。宜しくお願い致します。

レビューね書き込みが遅くなり、申し訳ございませんでした。

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くーさんさん

はい、とても貴重な内容ですので、これから勉強をしっかりさせていただこうと思っています。

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ももさん

これからたくさんの学びがある事を楽しみにしています♪

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ゆずさん